Ricetta Estratto Rosso: Fragola, Kiwi, Mirtillo, Menta

Estratto di Mirtillo Fragola Menta Kiwi con frutta fresca accanto

Un altro succo che potete preparare a casa vostra, con l’ausilio di un buon estrattore. Perfetto a fine Maggio ed inizio Giugno, quando questa frutta è di stagione, reperibile fresca presso il vostro fruttivendolo di fiducia.

Usando fragole, kiwi e menta, vi consiglio un filtro a maglia stretta, per migliorare la resa ed evitare il più possibile i residui, che possono diminuirne la piacevolezza.

Questo succo è indicato per dare un supporto all’organismo nel svolgere le seguenti funzioni:

  • Proteggere la pelle durante le prime esposizioni solari
  • Contrastare l’invecchiamento cutaneo
  • Contrastare i mali tipici dei cambi di stagione
  • Contrastare le gambe pesanti e migliorare la salute dei capillari

Gli ingredienti per 2 persone, da inserire nell’estrattore nell’ordine indicato, sono:

  • Almeno 200g di Mirtilli Neri
  • 4 Kiwi
  • 25 Fragole
  • Qualche foglia di Menta Piperita a piacere

Mirtilli Neri. Sono nella top 100 della scala ORAC per contenuto di antiossidanti. Ricchissimi di Antocianine, che contrastano il deterioramento del collagene, proteggono i vasi sanguigni, migliorandone l’elasticità, proteggono la salute della retina e della visione notturna, contrastano la diarrea e la cistite e le infezioni urinarie. Sono fonte eccellente di Vitamine A e C, Ferro, Fosforo, Calcio, Potassio, quindi supportano la salute dell’organismo e contrastano l’invecchiamento cellulare.

Kivi. Frutto ricchissimo di vitamina C. Ne basta uno per arrivare a quasi il 100% di fabbisogno giornaliero. La Vitamina C aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, supporta la produzione di collagene, l’assimilazione del Ferro, supporta il sistema immunitario, il sistema nervoso, il metabolismo energetico. Contiene Vitamina K, che utile contro l’osteoporosi. Quindi questo frutto e’ un importante alleato per la salute della donna.

Fragole. Un altro frutto nella top 100 della scala ORAC per contenuto di antiossidanti. Sono fonte di Antocianina, polifenoli e flavonoidi, che contrastano i radicali liberi, l’ossidazione cellulare e stimolano la produzione di collagene. Sono fonte di Acido Salicilico e sono ricchissime di Vitamina C. Ne bastano 4 o 5 per raggiungere il contenuto di Vitamina C presente in un’ Arancia. Un frutto ottimo quindi per aiutare l’organismo nella prevenzione dei mali stagionali e dei dolori muscolari.

Menta Piperita. Troviamo anche questa pianta nella top 100 della scala ORAC per contenuto di antiossidanti. Fonte di Flavonoidi, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, utili per contrastare l’ossidazione cellulare e proteggere la salute dell’organismo. Inoltre fa bene alla digestione avendo funzione antispasmodica, rilassando l’intestino e fornendo un aiuto contro le coliche, e un’azione carminativa, riducendo la formazione di gas.

Perfetto da assumere a colazione per iniziare la giornata con una carica di Vitamine e Antiossidanti. Per aiutare il corpo a contrastare lo stress, l’invecchiamento cutaneo, le gambe pesanti, prepararsi ai mali stagionali e all’abbronzatura.